Tortilla con vistas al Estrecho
La historia de nuestra tortilla de patatas empieza a bordo del YEMAYA. Es una de las tapas caseras que servimos en el paseo en velero desde Tarifa: un plato familiar en un lugar un poco diferente.
Esta es una historia sobre la comida de nuestro barco. Para organizar el resto del día y buscar planes en tierra, empieza por nuestra guía para visitar Tarifa.
Con cebolla, por favor
La tortilla española es un asunto muy serio. ¿Con cebolla o sin ella? ¿Jugosa o cuajada? El debate divide casas y barras de bar. Nosotros elegimos cebolla y un centro jugoso. Ingredientes sencillos, un poco de paciencia y ganas de cuidar el resultado.
La comida forma parte de la bienvenida a bordo. Consulta antes de reservar los ingredientes, los alérgenos y cualquier necesidad alimentaria para que podamos confirmar qué es posible.
La tortilla que recuerdas
En el País Vasco, la tortilla es casi religión. Pero para muchos la mejor siempre será la de su madre: aunque fuera sin cebolla, aunque la hiciera de una forma muy distinta de la nuestra.
Esa es la idea de nuestra pequeña Madeleine de Proust en el mar. Una simple porción de tortilla puede traer de vuelta una cocina, una comida en familia o un lugar al que hace años que no vas. Nos gusta compartir esa comida junto con la navegación.
Tortilla «Boatmade» a bordo del YEMAYA
Las tapas caseras y las bebidas frías están incluidas en nuestro paseo de tres horas desde Tarifa. El patrón elige la ruta y el fondeo según las condiciones. El barco pone el escenario; el tiempo decide las vistas de ese día.
Si quieres el barco para tu grupo, compara el velero privado para hasta seis pasajeros. Cuéntanos cualquier necesidad alimentaria al consultar disponibilidad, antes de confirmar la salida.
Ven a compartir el mar y una porción de tortilla. ¡Viva la tortilla!